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行業資訊

闡述綿柔型白酒的發展及主要特點

闡述綿柔型白酒的發展及主要特點
“綿柔”一詞在社會語境中并不常見,只是局限在白酒領域。 綿柔型白酒的形成既是對傳統工藝的選擇性傳承,也是艱苦不斷創新的過程。利用現代技術創新窖泥培養方式、調整釀酒參數、酒體優化設計、調味酒的研發……每一環都至關重要,每一環都做了大量實驗。僅酒體優化設計階段,我們的品酒師團隊就大概品嘗了一千多種嘗試配比的酒。 除了釀造工...
2018-4-13
2018-4-13如何辨別散裝白酒的好壞
散裝白酒在農村或者一些小鄉小鎮上比較受歡迎,散裝白酒質優價廉,口感柔和。因為散裝白酒沒有經過專業的包裝,所以性價比還是比較高的,對于生活條件一般的大多數消費者,還是更傾向于散裝白酒。 一、看酒色 所謂酒色,就是酒的顏色,在好一些的白酒,中等至較高的白酒中,它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主,在一些酒質較差,酒質不...
2018-4-13五谷王酒業帶你了解傳統的釀造工藝
白酒發展至今已經擁有多年的歷史,傳承傳統文化是我們的重要責任。白酒芳香濃郁,醇和軟潤的特點為其在發展奠定了堅實的基礎。五谷王酒業作為專業的白酒生產廠家,將會帶領大家一起了解白酒的傳統釀造工藝,主要分為幾個步驟。 一、原料及配料的處理,將原料粉碎便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據原料特性,粉碎的細度要求也不同。將新料、酒糟...
2018-4-13你知道如何尋找白酒代理商
你知道如何尋找白酒代理商? 你知道為什么白酒“越放越香”嗎? 從眾多白酒生產廠家選擇代理商的成功經驗來看,有這樣幾個原則是必須要遵循的。 首先是匹配原則。主要強調三個方面: 首先,代理商的文化理念要與廠家的企業文化趨同。相同或者相近的理念可以讓雙方在合作過程中相互認同,逐步減少認識上的差異。 其次,白酒廠家的產品訴求與...
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